今まで北海道産小麦粉を使用していましたが、
少しでも地産地消に取り組みたく山梨県産小麦に
変更いたしました。

県産小麦の特徴は、もっちりしていて小麦の甘味が感じられます。

これからも美味しいパンを開発していきますので
よろしくお願いいたします。